Budino d'Alba - Dessert - Latte, Panna, Zucchero A Velo, Vaniglina, Colla Di Pesce, Liquore All'arancia

Budino d'Alba

Ingredienti
25 Cl di Latte
25 Cl di Panna
100 G di Zucchero A Velo
1 Bustina di Vaniglina
1 1/2 Fogli di Colla Di Pesce
Liquore All'arancia

Procedimento:

Mettete in un tegame il latte, lo zucchero e la vaniglina e portate a ebollizione.

Intanto avrete messo la colla di pesce ad ammorbidirsi.

Quando il latte bolle mettete la colla di pesce, fatela sciogliere e raffreddare.

Quando sarÓ quasi freddo incorporate la panna montata leggermente, versate in uno stampo col fondo ricoperto di caramello e fate riposare in frigo 6 ore.




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