Budino Bianco e Nero
Ingredienti
3 Bicchieri di Latte
100 G di Farina
150 G di Zucchero
50 G di Burro
1 Pizzico di Sale
1 Bustina di Vaniglina
100 G di Cioccolato Fondente Grattugiato
Per Guarnire:
Panna Montata
Procedimento:
Stemperare in 3 bicchieri di latte 100 g di farina, 150 g di zucchero, 50 g di burro, un pizzico di sale e una bustina di vaniglina.
Portare al fuoco e, sempre rimescolando, far addensare a fiamma dolce.
Appena raggiunge il bollore versare metà della crema in uno stampo da budino.
Incorporare alla metà rimasta 100 g di cioccolato fondente grattugiato e amalgamare bene.
Versare questa crema sulla precedente e far rassodare in frigo per 4 ore.
Servire il budino guarnito con panna montata.
Fate sciogliere, in una pentola, lo zucchero con la...
Si mette tutto assieme e al fuoco e si rimescola finché...