Budino Alle Banane

Ingredienti

4 di Banane

50 Cl di Latte

90 G di Zucchero

1 di Uovo

4 di Tuorli D'uovo

2 di Biscotti Secchi

1 Cucchiaino di Succo Di Limone

1 Bustina di Vaniglia

Procedimento:

Far bollire il latte per qualche minuto, sciogliervi i biscotti.

Sbucciare le banane, unirle, a pezzetti al latte e passare tutto al setaccio.

Aggiungere lo zucchero, la vaniglia, le uova sbattute e il succo di limone.

Riempire con il composto uno stampo da budino imburrato, far cuocere per un'ora a bagnomaria.

Servire il budino freddo.