Budino All'amaretto

Ingredienti

100 Cl di Latte

100 G di Biscotti Savoiardi

120 G di Biscotti Amaretti

200 G di Zucchero

4 di Uovo

3 Cucchiai di Caffè Solubile

1/2 Bustina di Vaniglina

Poca di Cannella In Polvere

Procedimento:

Versare il latte bollente su savoiardi e amaretti, unire il caffè solubile, mescolare e far riposare per 30 minuti.

Sbattere le uova con metà zucchero, la vaniglina e poca cannella in polvere e incorporare il composto di biscotti e latte.

Amalgamare bene.

Preparare un caramello con lo zucchero rimasto e distribuirlo in 4 stampi.

Versarvi la crema e cuocere in forno a bagnomaria a 180 gradi per circa 25 minuti.