Budini di Uova

Ingredienti

4 di Uovo

60 G di Prosciutto Cotto

1/2 Bicchiere di Latte

1 Manciata di Formaggio Parmigiano Grattugiato

Burro

1 Presa di Sale

Procedimento:

Sbattere le uova con il latte.

Unire una abbondante manciata di parmigiano, il prosciutto tritato finemente e una presa di sale.

Mescolare bene e versare il composto in 4 stampini imburrati.

Cuocere i budini a bagnomaria in forno caldo a 200 gradi per circa 15 minuti.

Lasciarli intiepidire e sformarli.