Bucatini Alle Olive - Primo - Pasta Tipo Bucatini, Cipolla, Aglio, Pomodori Perini, Peperone Giallo, Olive Verdi, Sale, Pepe, Prezzemolo, Formaggio Parmigiano, Olio D'Oliva

Bucatini Alle Olive

Ingredienti
400 G di Pasta Tipo Bucatini
1 di Cipolla
Aglio
350 G di Pomodori Perini
1/2 di Peperone Giallo
100 G di Olive Verdi
Sale
Pepe
1 Cucchiaio di Prezzemolo
2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano
5 Cucchiai di Olio D'Oliva

Procedimento:

Soffriggere un trito di cipolla e aglio.

Rosolarvi il peperone tritato grossolanamente.

Unire i pomodori tritati e cuocere per 30 minuti.

Unire sale, pepe e metÓ delle olive snocciolate e cuocere per 10 minuti.

Infine unire il prezzemolo.

Condire la pasta con il sugo, le olive rimaste e il parmigiano.




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