Bucatini All'alloro

Ingredienti

400 G di Pasta Tipo Bucatini

2 di Cipolle

300 G di Pomodori Perini

6 Foglie di Alloro

1 Pezzetto di Cannella

6 Cucchiai di Olio D'Oliva

Formaggio Parmigiano Grattugiato

Sale

Procedimento:

Far dorare la cipolla affettata in 6 cucchiai di olio.

Scottare i pomodori in acqua bollente, pelarli, privarli dei semi e tagliarli a filetti.

Aggiungerli alla cipolla, salarli e unire la cannella e l'alloro spezzettato.

Cuocere per 10 minuti.

Lessare i bucatini in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano grattugiato.