Bucatini All'aglio - Primo - Pasta Tipo Bucatini, Pomodori Perini, Aglio, Prezzemolo, Pane Toscano (mollica), Olio D'Oliva, Peperoncino, Sale

Bucatini All'aglio

Ingredienti
400 G di Pasta Tipo Bucatini
6 di Pomodori Perini
3 Spicchi di Aglio
1 Mazzetto di Prezzemolo
1 Fetta di Pane Toscano (mollica)
Olio D'Oliva
Peperoncino
Sale

Procedimento:

Tagliare i pomodori a fette spesse circa 1/2 cm.

Tritare finemente l'aglio e farlo dorare a fuoco basso con 1/2 bicchiere di olio e un pizzico di peperoncino.

Unire i pomodori, una presa di sale e un cucchiaio di prezzemolo tritato e cuocere a fiamma alta per 5 minuti.

Cuocere la pasta molto al dente, scolarla, unirla a i pomodori nella padella e finire di cuocere.

Distribuire sulla pasta la mollica di pane tritata e tostata con olio.




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