Bucatini Agli Asparagi
Ingredienti
450 G di Pasta Tipo Bucatini
600 G di Punte Di Asparagi
500 G di Pomodori Pelati
Olio D'Oliva
Sale
Pepe
Procedimento:
Far insaporire le punte di asparagi scongelate in padella con l'olio.
unire i pomodori tritati, salare, pepare, coprire e far cuocere a fiamma bassa.
Cuocere i bucatini al dente in abbondante acqua salata, condirli con la salsa preparata e servire.
Montare i bianchi delle uova a neve e tenerli da parte....
Monta i 5 tuorli con lo zucchero finché non diventano...