Bruschetta con Salsa di Noci

Ingredienti

4 Fette di Pane Bruscato

20 di Gherigli Di Noci

1 Rametto di Prezzemolo

4 Cucchiai di Olio D'Oliva

1 Presa di Sale

1 Presa di Pepe

Procedimento:

Pestate in un mortaio i gherigli con il prezzemolo, passate al setaccio e unite l'olio d'oliva, una presa di sale e una di pepe: mescolate finché non otterrete un composto omogeneo.

Spalmate il composto sulle fette di pane bruscato.