Bruschetta con Provatura e Alici

Ingredienti

4 Fette di Pane

300 G di Provatura

4 di Filetti D'acciughe

80 G di Burro

3 Cucchiai di Latte

Sale

Pepe Nero

Procedimento:

Tagliate la provatura a fettine e conditela con sale e pepe.

Bruscate il pane e, nel frattempo, in un padellino soffriggete il burro con i filetti d'acciughe pestate e allungate con il latte.

Mettete la provatura sulle bruschette e passate per circa 2 minuti al grill.

Versate sulle bruschette la salsetta a base di acciughe e servite.