Bruschetta con Cipolline in Agrodolce

Ingredienti

4 Fette di Pane Casereccio

300 G di Cipolline

80 G di Burro

1/2 Bicchiere di Aceto Di Vino

2 Cucchiai di Zucchero

1 Cucchiaino di Farina

1 Spruzzata di Salsa Di Soia

Sale

Procedimento:

Mettete in una padella il burro e l'olio.

Aggiungete lo zucchero e dopo qualche secondo l'aceto, mescolate.

Mettete nella padella le cipolline che avrete precedentemente lasciato riposare in acqua fredda per almeno 2 ore.

Salatele e aggiungetevi la farina e la salsa di soia.

Fate cuocere per circa 45 minuti e, se il caso, irrorate il tutto con acqua calda.

Bruscate il pane e conditelo con le cipolline.