Bruschetta con Carpaccio di Tonno

Ingredienti

4 Fette di Pane Casereccio

300 G di Tonno Fresco (tranci Di 300 G)

50 G di Insalata Rucola

Origano

2 di Limoni

5 Cucchiai di Olio D'Oliva

1 Presa di Sale

1 Macinata di Pepe

Procedimento:

Tagliate a fettine sottilissime il tonno e fatelo marinare per un'ora in una salsina ottenuta emulsionando 3 cucchiai di olio, il succo dei limoni, una presa di sale, una macinata di pepe e l'origano.

Abbrustolite il pane, conditelo con un filo di olio, e mettete su ogni fetta il carpaccio e qualche foglia di rucola.