Bruschetta con Carpaccio di Pesce Spada

Ingredienti

4 Fette di Pane Casereccio

8 Fettine di Pesce Spada

2 di Limoni (succo)

Alcune Bacche di Coriandolo

Alcune Foglie di Rughetta

Olio D'Oliva

Sale

Procedimento:

Lasciate a macerare le fettine di pesce spada nel succo di limone con le bacche di coriandolo per 24 ore.

Bruscate il pane, conditelo con olio e sale, disponetevi 2 fette di pesce spada per ogni bruschetta e guarnite con la rughetta.