Brodo Solare
Ingredienti
3 di Uovo
3 Bicchierini di Vino Marsala
1 Cucchiaio di Olio D'Oliva
Scorza Di Limone Grattugiata
Sale
Pepe
Formaggio Parmigiano
Procedimento:
Fare bollire il brodo.
Sbattere nella zuppiera le uova e unirvi, sempre frullando, il marsala, l'olio, la scorza di limone, il parmigiano, il sale e il pepe.
Aggiungervi poco per volta, sempre mescolando, il brodo bollente.
Servire subito.
Sbucciate 4 arance mentre l'altra spremetela. Sbattete...
Sbucciate le mele, scartate i torsoli, affettatele...