Brodo di Carne

Ingredienti

100 G di Carne Magra (vitello, Pollo O Coniglio)

400 G di Acqua

1 di Carotina

1 Gambo di Sedano

Procedimento:

Mettete la carne in una casseruola con l'acqua fredda e portate lentamente ad ebollizione.

Aggiungete le verdure, mondate, lavate e tagliate a pezzetti, coprite e lasciate sobbollire per un paio d'ore.

Fate raffreddare e filtrate il brodo.

-Note Ricetta adatta a: bambini piccoli.