Brodo con Julienne di Verdure

Ingredienti

1 di Carota

1 di Rapa

1 di Insalata Lattuga

2 di Patate

100 Cl di Brodo

Sale

Formaggio Grattugiato

Procedimento:

Tagliate le verdure a fiammifero e insaporitele, a fuoco basso, in poco burro, salatele.

Bagnatele con poco brodo e cuocete per venti minuti.

Aggiungete il brodo rimasto, fate scaldare.

Servite in tazza con formaggio grattugiato.