Brodo con Capelli d'Angelo

Ingredienti

150 Cl di Brodo Di Manzo

350 G di Pasta Tipo Tagliolini All'uovo

50 G di Formaggio Pecorino Grattugiato

Procedimento:

Lessate i taglierini direttamente nel brodo e versate nella zuppiera.

Servite a parte il pecorino grattugiato.

-Note Luogo: Calabria.