Zuppa Profumata

Ingredienti

1 di Cipolla

1 Costa di Sedano

4 di Patate

2 di Carote

1 Scatola di Fagioli Cannellini Lessi

3 Cucchiai di Olio D'Oliva

Sale

Erbe Aromatiche Secche (timo, Maggiorana, Prezzemolo)

Procedimento:

Tritate la cipolla e fatela appassire in 3 cucchiai di olio d'oliva.

Aggiungete le patate tagliate a dadini, il sedano e le carote tagliate a rondelle molto sottili.

Fate rosolare un paio di minuti.

Passate i fagioli (ben lavati), aggiungeteli alle verdure e coprite con un litro di acqua.

Salate, aggiungete le erbe aromatiche e lasciate cuocere per un'ora.