Zuppa di Pesce con Verdure

Ingredienti

1000 G di Zuppa Di Pesce Surgelata

1 Costa di Sedano

1 di Carota

1 di Cipolla

1 Pizzico di Zafferano

1 Scatola di Pomodori Pelati

1 di Dado Di Pesce Al Naturale

1 Filoncino di Pane

3 Cucchiai di Olio D'Oliva

Sale

Procedimento:

Lasciate scongelare la zuppa di pesce.

Tagliate a julienne una costa di sedano e una carota mondata e tritate una cipolla.

Fate appassire il trito in 3 cucchiai d'olio.

Unite i pelati, un bicchiere di fumetto di pesce preparato con il dado e un pizzico di zafferano.

Cuocete per 10 minuti, quindi unite i tentacoli dei molluschi presenti nel misto.

date altri 10 minuti di cottura.

Aggiungete il resto del pesce e cuocete per ulteriori 10 minuti.

Affettate il pane, tostatelo e accompagnate con esso la zuppa, se occorre aggiustata di sale.