Zuppa di Fagioli (4)

Ingredienti

700 G di Fagioli Secchi

300 G di Lardo Di Maiale

500 G di Pane Giallo Affettato

Procedimento:

Mettere a cuocere i fagioli ammollati con il lardo battuto.

Quando sono ben cotti, versarli sul pane precedentemente di sposto in un piatto di portata.

Lasciare riposare qualche minuto.

-Note Luogo: Guarcino. Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.