Zuppa di Ceci e Castagne

Ingredienti

300 G di Ceci

200 G di Castagne Lessate E Sbucciate

1 Spicchio di Aglio

1 di Cipollina

3 Cucchiai di Olio D'Oliva

Sale

Pepe

2 Foglie di Alloro

2 di Dadi Per Brodo

Procedimento:

Lasciate i ceci a bagno per un'intera notte.

In una pentola fate insaporire l'aglio e la cipolla con 3 cucchiai d'olio, aggiungete i ceci scolati, unite 2 litri d'acqua, il sale, i due dadi e le foglie di alloro.

Lasciate cuocere per 1 ora, aggiungete le castagne, togliete le foglie di alloro e terminate la cottura.

Servite la zuppa ben calda, magari aggiungendovi fette di pane casereccio.