Zuppa di Birra Svizzera - Primo - Farina, Birra, Cannella In Polvere, Limone (scorza), Tuorli D'uovo, Latte, Sale, Pepe, Per Servire:, Crostini Di Pane

Zuppa di Birra Svizzera

Ingredienti
1 Cucchiaio di Farina
50 Cl di Birra
1 Cucchiaino di Cannella In Polvere
1 di Limone (scorza)
2 di Tuorli D'uovo
50 Cl di Latte
Sale
Pepe
Per Servire:
Crostini Di Pane

Procedimento:

Far fondere in tegame una noce di burro e tostarvi dentro un cucchiaio di farina.

Aggiungere 50 cl di birra, 1 cucchiaino di cannella in polvere e la buccia di 1 limone.

Portare a ebollizione, far sobbollire per 2 minuti e versarvi dentro 2 tuorli d'uovo sbattuti in 50 cl di latte.

Rimescolare, salare, pepare, far cuocere a fiamma bassa per 5 minuti, eliminare la buccia di limone e servire con crostini di pane.



-Note Luogo: Svizzera.
CucinAmore