Zuppa Dei Nuraghi

Ingredienti

300 G di Mozzarella

60 G di Pane Casereccio

80 G di Formaggio Pecorino Grattugiato

50 G di Burro

Prezzemolo

Noce Moscata

Sale

Pepe

Brodo

Procedimento:

Tostare il pane tagliato a fette.

Imburrare una pirofila e formare degli strati con il pane, la mozzarella tagliata a fettine, sale, pepe, prezzemolo tritato, noce moscata e qualche fiocco di burro.

Coprire il tutto con il brodo caldo e ricominciare l'operazione partendo dalle fette di pane.

Mettere in forno a 220 gradi per 20-25 minuti.

Portare in tavola cospargendo di pecorino.