Zucchine al Forno
Ingredienti
1000 G di Zucchine
500 G di Pomodori
1/2 Bicchiere di Olio D'Oliva
60 G di Formaggio Groviera
2 di Mozzarelle
Origano
Sale
Pepe
Procedimento:
Tagliate le zucchine in due e togliete i semi.
fatele cuocere per 5 minuti in acqua salata.
Prendete una pirofila e mettete lungo il bordo le zucchine e, partendo dal fondo, riempitela con strati alterni di zucchine, mozzarella e pomodori che avrete precedentemente privato dei semi e cotto per 2 minuti nell'olio.
Aggiungete un po' di origano e coprite con il groviera grattugiato.
lasciate cuocere per 1 ora.
Mettere la farina di castagne in una terrina, unirvi...
Mentre l'uvetta sta rinvenendo nell'acqua tiepida,...