Vongole alla Bulhão Pato

Ingredienti

350 G di Vongole

2 Cucchiai di Olio D'Oliva

2 Spicchi di Aglio

1/2 di Limone

Coriandolo Fresco

Pepe

Procedimento:

Lavate bene le vongole.

Riscaldate l'olio d'oliva in una casseruola, aggiungete i due spicchi d'aglio tritati, le vongole e il coriandolo.

Coprite la casseruola e cuocete a fuoco vivo finché le vongole si aprono ma senza cuocere troppo.

Condite con il pepe e un poco succo di limone.

-Note Luogo: Portogallo.