Vitello Tonnato (4)

Ingredienti

800 G di Magatello Di Vitello

Carota

Sedano

Cipolla

Maionese

1 Scatola di Tonno

Cetriolini Sott'aceto

10 di Capperi

2 di Acciughe Sott'olio

1/4 Bicchiere di Aceto Di Vino Bianco

Sale

Procedimento:

Fate bollire la carne con la carota, il sedano e la cipolla, quando è cotta toglietela dall'acqua e lasciatela raffreddare.

Frullate nel mixer la scatola di tonno, i cetriolini, le acciughe, i capperi, l'aceto di vino bianco e poi unite la maionese.

Tagliate il magatello a fettine sottili e mettete su un piatto di portata.

Coprite con la salsa e decorate con capperi e cetriolini.