Vitello Marinato

Ingredienti

8 di Fettine Di Magatello Di Vitello

1 di Uovo

Pangrattato

1 di Limone

Aglio

Cipolla

Sedano

Prezzemolo

Basilico

Senape

Olio D'Oliva

Burro

Procedimento:

Far marinare le fettine di carne con olio, succo di limone e un trito di prezzemolo, basilico, aglio, cipolla e sedano.

Dopo 2 ore sgocciolarle, spalmarle con un velo di senape, passarle nell'uovo sbattuto e nel pangrattato, friggerle in burro caldo e servire.