Vitello Alle Verdure

Ingredienti

600 G di Carne Di Vitello

50 G di Pancetta

150 G di Carote

150 G di Patatine Novelle

150 G di Piselli

150 G di Fagiolini

150 G di Cipolline

1 di Pomodoro

1 di Insalata Lattuga

50 G di Burro

Vino Bianco

Sale

Pepe

Erbe Aromatiche

Procedimento:

In una teglia mettere il burro, la cipolla tritata, le erbe aromatiche e la carne.

lasciatela rosolare bagnandola con vino bianco.

Tagliate a pezzetti tutte le verdure e aggiungetele alla carne.

Bagnate con acqua, salate, pepate e lasciate cuocere per circa 2 ore.