Vitello al Marsala

Ingredienti

400 G di Magatello Di Vitello

1 di Cipolla

40 G di Burro

1 Bicchierino di Vino Marsala

Prezzemolo Tritato

Procedimento:

Tagliare a fettine il magatello, poi ridurre le fette a striscioline.

Saltarle in un soffritto di cipolla e burro, spruzzarle con il marsala, salare e cuocere per 15 minuti, unendo alla fine il prezzemolo.