Vino Brulè

Ingredienti

100 Cl di Vino Rosso

100 G di Zucchero

Alcuni di Chiodi Di Garofano

1/4 di Noce Moscata

1 Pezzetto di Cannella

1 di Scorza Di Limone

Procedimento:

Mettere al fuoco una casseruola con 1 litro di buon vino rosso, 100 g di zucchero, alcuni chiodi di garofano, un quarto di noce moscata, un pezzetto di cannella e la buccia tagliata sottile a nastro di un limone.

Fare bollire e, quando lo zucchero sarà completamente sciolto, levare dal fuoco.

passare attraverso una tela bagnata e strizzata e servire ben caldo.