Vino Aromatico

Ingredienti

100 Cl di Vino Rosso

3 G di Chiodi Di Garofano

3 G di Coriandolo

7 Stecche di Cannella

1 G di Vaniglia

1 Foglia di Alloro

4 Foglie di Salvia

100 G di Zucchero Di Canna

Procedimento:

Si lasciano macerare le droghe nel vino per 12 ore in un recipiente coperto, poi si fa bollire sino a ridurlo di un terzo.

Si serve bollente.

E' frequente la correzione con un goccio di Brandy al momento di servire per rinforzare alcolicamente il gusto.