Vin Brulč con Zenzero e Cardamomo

Procedimento:

Prendere un pentolino, versarci il vino rosso, miele, semi di cardamomo, cannella e chiodi di garofano.

Attendere che inizi a sobbollire.

non appena i vapori d'alcool cominciano a salire, prendere un fiammifero ed incendiare (fare attenzione alle mani!).

Quando il fuoco di sopra si illanguidisce, spegnere il gas.

attendere che finisca di fiammeggiare, filtrare e bere piů che bollente.

Il solo aspirarne l'aroma (quando č ancora caldissimo) č un ottimo rimedio contro il raffreddore.

Il miele allo zenzero č miele in cui si lascia per un mese dello zenzero fresco tritato: 50 g.

di zenzero per 200 g.

di miele.