Bresaola al Pepe

Procedimento:

Stendete le fette di bresaola su un piatto da portata e conditele con un'emulsione di olio d'oliva, pepe e succo di limone ben sbattuti.

Lasciate macerare nella salsina per almeno mezz'ora prima di servire.

Decorate il piatto con fette di limone.