Verdure Profumate

Ingredienti

4 di Carote

4 di Zucchine

2 Cespi di Insalata Belga (indivia)

40 G di Burro

Sale

1/2 di Limone (succo)

1 di Arancia (succo)

Procedimento:

Pulite le verdure e tagliatele a julienne (bastoncini molto sottili).

Sciogliete il burro in padella, aggiungete le verdure, aggiustate di sale e fate cuocete a fiamma vivace per pochi minuti.

Aggiungete il succo degli agrumi, lasciate insaporire per un paio di minuti e servite.