Verdure alla Cinese

Ingredienti

4 di Cipolle A Fettine

1/2 Cucchiaino di Ginger Fresco Grattugiato

1 di Carota

1 di Peperone A Fettine

110 G di Piselli

1 Gambo di Sedano Tagliato Per Lungo

8 Cl di Acqua

1 Cucchiaio di Salsa Di Soia

Olio D'Oliva

Sale

Procedimento:

Fate scaldare l'olio in una larga padella e, quando è caldo, versateci le cipolle e il ginger e lasciateli per 1 minuti, girando continuamente.

A questo punto aggiungete la carota, il peperone, i piselli e il gambo di sedano.

Soffriggete a fuoco vivace per 2 minuti.

Versate poi l'acqua e qualche goccia di salsa di soia.

Mescolate bene in modo che tutti gli ingredienti vengano insaporiti dalla soia e lasciate sul fuoco, eventualmente aumentando la fiamma, finché l'acqua non bolle.

-Note Luogo: Cina.