Uova in Besciamella Rosa

Ingredienti

4 di Uovo

4 Fette Tostate di Pancarré

30 G di Burro

25 Cl di Latte

1 Cucchiaio di Farina

1 Cucchiaio di Salsa Ketchup

Formaggio Parmigiano Grattugiato

Procedimento:

Preparare una besciamella con la farina, il latte, il burro e il ketchup.

Disporre le fette di pancarré in una teglia e disporre su ogni fetta un uovo cotto in camicia.

Versarvi la besciamella, spolverizzare con abbondante parmigiano grattugiato e passare sotto il grill del forno per circa 5 minuti.