Uova Affogate al Formaggio

Procedimento:

Immergete le uova in acqua a bollore acidulata con aceto e salata.

Dopo tre minuti ritiratele col mestolo forato, appoggiatele sulle fette di pancarré imburrate, cospargetele col formaggio grattugiato, mettetele in forno fino a quando il formaggio si è sciolto.