Branzino Ubriaco (2) - Pesce - Branzino Di 1000 G, Cipolla, Sedano, Aglio, Prezzemolo, Timo, Basilico, Vino Bianco, Brandy, Olio D'Oliva, Limone, Sale, Pepe

Branzino Ubriaco (2)

Ingredienti
1 di Branzino Di 1000 G
200 G di Cipolla
1 Cuore di Sedano
2 Spicchi di Aglio
Prezzemolo
Timo
Basilico
Vino Bianco
2 Cucchiai di Brandy
4 Cucchiai di Olio D'Oliva
Alcune Fettine di Limone
Sale
Pepe

Procedimento:

Pulire, squamare e lavare il branzino.

Rosolarlo in 4 cucchiai di olio poi unire le verdure e le erbe tritate.

Bagnare con il vino.

Cuocere a fuoco medio per circa 30 minuti rigirandolo a metÓ cottura.

5 minuti prima di spegnere il fuoco spruzzare il pesce con 2 cucchiai di brandy.

Servirlo con fettine di limone.




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