Triglie All'erba Cipollina

Ingredienti

8 di Triglie

2 Cucchiai di Erba Cipollina Tritata

200 G di Pomodori Da Sugo Pelati E Senza Semi

1/2 Bicchiere di Olio D'Oliva

1 Spicchio di Aglio

Sale

Pepe

Procedimento:

Pulire, lavare e asciugare il pesce.

Soffriggere nell'olio l'aglio tritato, aggiungere i pomodori a pezzetti, salare, pepare e cuocere per circa 1/2 ora.

Disporre sul fondo di cottura le triglie, cospargerle con l'erba cipollina e coprire con parte del sugo di pomodoro.

Cuocere a fiamma bassa per 15 minuti.