Triglie al Pomodoro (3)

Ingredienti

12 di Triglie

500 G di Pomodori Pelati

1 di Cipolla

3 Spicchi di Aglio

Olio D'oliva Extra-vergine

Rosmarino

Prezzemolo Tritato

Peperoncino

Sale

Pepe

Procedimento:

Pulite le triglie.

Squamatele, lavatele e asciugatele.

Fate soffriggere l'aglio tritato, il prezzemolo, la cipolla e il rosmarino.

Dopo qualche minuto aggiungete i pomodori tagliati a pezzi.

Quando il sugo comincia a rapprendersi aggiungete le triglie.

Lasciate cuocere a fuoco lento.

Volendo potete aggiungere un peperoncino.