Triglie al Limone (2)

Ingredienti

800 G di Triglie

25 G di Capperi

1/2 Bicchiere di Vino Bianco

1/2 Bicchiere di Olio D'Oliva

2 di Limoni

Prezzemolo

Sale

Procedimento:

Sventrare, squamare, lavare le triglie e metterle in un tegame con l'olio, i capperi, il vino, il prezzemolo tritato e il succo dei limoni.

Far cuocere a fuoco moderato per circa 15 minuti, regolare di sale e servire con il sugo di cottura.