Trenette Alle Mele

Ingredienti

500 G di Pasta Tipo Trenette

1 di Mela

25 G di Burro

50 G di Formaggio Grana Grattugiato

1 Bicchiere di Latte

1 Bicchierino di Brandy

1 di Cipolla

Farina

Sale

Procedimento:

Far appassire nel burro la cipolla tritata, unire la mela sbucciata e tagliata a dadini, spruzzare con il brandy, spolverizzare di farina, ridurre in purè, versare il latte, far cuocere per 5 minuti, unire il grana e far addensare.

Cuocere le trenette al dente in abbondante acqua salata, condirle con la salsa preparata e servire.