Trenette alla Rucola

Ingredienti

100 G di Insalata Rucola

50 G di Insalata Soncino

Alcune Foglie di Basilico

Alcune Foglie di Menta

Olio D'Oliva

Sale

100 G di Formaggio Pecorino Poco Stagionato

400 G di Pasta Tipo Trenette

Pepe

Procedimento:

Mescolare la rucola spezzettata con il soncino, il basilico e la menta, condire con olio, un pizzico di sale e il pecorino a scaglie.

Cuocere le trenette in abbondante acqua salata, scolarle e versarle nelle verdure, pepare, mescolare velocemente e servire subito.