Branzino All'isolana
Ingredienti
2 di Branzini Di 450 G
8 di Patate
4 di Zucchine
8 di Pomodori
Olive Nere
4 di Carciofi Morelli
Olio D'Oliva
Origano
Sale
Pepe
Procedimento:
Preparare le verdure a tocchetti e formare un letto a pių strati con, in ordine: patate, pomodori, zucchine e le olive nere.
Salare, pepare e aggiungere olio e origano, quindi porre la teglia nel forno a 180 gradi per 25-30 minuti.
Preparare i carciofi tagliati sottili per la loro lunghezza.
Pulire e condire i branzini (squamati).
Posizionare i carciofi sopra le verdure in cottura ed i branzini, lasciar cuocere per altri 25-28 minuti alla stessa temperatura.
Servire con un filo d'olio a crudo e origano a spolvero.
Con la farina, il cacao, il lievito di birra, lo zucchero,...
Lavare le pere, asciugarle e metterle in 1 pirofila...