Tortino di Alici e Carciofi

Procedimento:

Eliminate la testa alle acciughe, sventratele, diliscatele completamente e lavatele.

Versate un filo d'olio nella teglia, Sistematevi uno strato di acciughe aperte, cospargetele di aglio e prezzemolo tritati, salate e pepate.

Tagliate la parte tenera dei carciofi, fatene uno strato sulle acciughe e condite allo stesso modo.

Fate un altro strato di acciughe fino ad esaurimento.

Da ultimo, versatevi sopra l'olio e mettete in forno a calore moderato.