Branzino al Forno (2)

Ingredienti

1 di Branzino Da 1500 G

800 G di Pomodori Rossi

1 di Cipolla

1 di Limone

Procedimento:

Pulite il branzino e ponete nel suo ventre cinque fettine di limone tagliate al vivo (cioè senza buccia e sottostante pellicina bianca).

Tagliate pomodori e cipolle a fettine e con metà di queste ricoprite il fondo di una teglia ben oliata, sopra adagiatevi il branzino e ricopritelo con le altre fette avanzate.

Cuocete in forno a 180 gradi per un'ora.

Buono anche freddo.