Torta Salata Agli Spinaci

Ingredienti

100 G di Crackers Tritati

50 G di Burro

1 di Tuorlo D'uovo

2 di Uovo

2 Cucchiai di Formaggio Provolone A Dadini

1 di Wurstel

200 G di Spinaci Lessati

1 Cucchiaio di Formaggio Pecorino Grattugiato

1 Cucchiaio di Formaggio Grana Padano Grattugiato

50 G di Panna

Sale

Pepe

Procedimento:

Montate il burro, dopo averlo tenuto a temperatura ambiente.

Unite un tuorlo, il sale e cracker tritati in giusta quantità per ottenere un composto morbido.

Prendete uno stampo da crostata di 22 cm e stendete il composto sul fondo e sul bordo.

Tritate gli spinaci e disponete anche questi sullo stampo.

Aggiungete il pecorino grattugiato, i dadini di provolone e il wurstel tagliato a rondelle.

Sbattete le uova con sale e pepe.

Unitevi il grana grattugiato e la panna.

Versate il composto sugli spinaci e mettete in forno caldo a 180 gradi per 20 minuti circa.