Torta di Peperoni

Ingredienti

5 di Peperoni Colorati

2 di Pomodori Maturi

1 di Cipolla

1 Confezione di Pasta Sfoglia Surgelata

Olio D'Oliva

Sale

Pepe

Procedimento:

Insaporite i peperoni tagliati a pezzetti con la cipolla tritata e un po' di olio.

Aggiungete i pomodori spellati e tagliati a cubetti.

Salate e pepate.

Togliete dal fuoco quando i peperoni sono ancora al dente.

Foderate una teglia con la pasta sfoglia scongelata, riempitela con il composto di peperoni e cuocete in forno a 170 gradi per 3/4 d'ora.

Servite tiepida.