Torta di Fagiolini

Ingredienti

1 Confezione di Pasta Sfoglia Surgelata

1000 G di Fagiolini

1 Spicchio di Aglio

2 Bicchieri di Panna

1 Bicchiere di Latte

4 di Uovo

Farina

Formaggio Parmigiano Grattugiato

Burro

Sale

Pepe

Procedimento:

Lasciate scongelare la pasta sfoglia.

Pulite e lessate al dente i fagiolini.

Scolateli, tagliateli a pezzetti e fateli rosolare in un tegame con il burro e lo spicchio d'aglio.

Stendete la pasta sfoglia a uno spessore di pochi millimetri, foderatevi uno tortiera imburrata.

Sbattete le uova con la panna, il latte, sale e pepe.

Distribuite i fagiolini sulla pasta, ricopriteli con il composto di uova e latte, spolverizzate di parmigiano grattugiato.

Cuocete in forno preriscaldato a 170 gradi per circa 45 minuti.